1. Ձեռագործ սուրճը պահանջում է շատ գարեջրագործ սարքավորումներ եւ պահանջում է սուրճի հմուտ փորձ եւ հարուստ գիտելիքներ:Հանգստացնող ականջի սուրճ խնայում է շատ գարեջրագործ քայլեր:
2-ը: Շատ ձեռք են բերում սուրճի գարեջրագործող սարքավորումներ, որոնք հարմար չեն իրականացնել, մինչդեռԱկանջի սուրճի պայուսակ թեթեւ եւ հարմար է, որը հարմար է դուրս գալու ժամանակ:
3. Գեղեցկության ժամանակը տարբեր է: Ձեռքի սուրճը կախելու ժամանակը մոտ 4 րոպե է, իսկ ձեռքերով սուրճը `2 րոպեի ընթացքում:
4. Ականջի սուրճի կախովի համտեսման ժամանակահատվածը ավելի կարճ է, քան սուրճի լոբի ձեռքերով, քանի որ սուրճի փոշու մեջ լցնելուց հետո օդի հետ շփման տարածքը նույնպես մեծանում է, ինչը կարող է հեշտությամբ փախչել:


Գոնե սուրճի սրիկաներ եւ սուրճի արդյունահանողներ անհրաժեշտ են սուրճ մանրացնելու համար, իսկ ականջներով սուրճը միայն տաք ջրի զամբյուղ է պետք: Այնուամենայնիվ, սուրճի լոբին շատ հեշտ է արձագանքել օդով, այսինքն, օքսիդացում: Սուրճի լոբի գետնին նուրբ փոշու մեջ ավելի շատ հակված են օքսիդացմանը, քանի որ մակերեսի մակերեսը մեծապես աճում է, եւ օքսիդացումը բերում է սուրճի համի փախուստի եւ սուրճի համի կորստի մասին: Հետեւաբար, թարմության տեսանկյունից, թարմ աղացած սուրճը պետք է ավելի լավ լինի, քան ականջի սուրճը կախելը: Նույն լոբով եւ նույն արդյունահանման պայմաններով, թարմ աղացած սուրճը կունենա մի փոքր ավելի լավ համը, քան ականջի սուրճը կախելը: Չոր բույրի, խոնավ բույրի, համի եւ համտեսման առումով դա ավելի լավ է, քան ականջի սուրճը կախելը:
Փոստի ժամանակը: Mar - 14 - 2023